Prof. Erasmo Neviani - Coordinatore - Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco
Prof. Saverio Bettuzzi - Dipartimento di Medicina e Chirurgia
Prof.ssa Paola Goffrini - Dipartimento di Scienze Chimiche, della Vita e della Sostenibilità Ambientale
Prof. Stefano Sforza - Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco