PLASMAFOOD

Project: Plasmafood

Coordinator: Prof. Massimiliano Rinaldi

Participants:  Prof.ssa Ileana Ramazzina -  Assegnisti: PhD Paola Littardi

website: https://site.unibo.it/prin-plasmafood/it

Descrizione del progetto:

Studio e ottimizzazione del trattamento al plasma freddo per il miglioramento della qualità e sicurezza degli alimenti (Plasmafood)”  -  PRIN2017 –