Food and Legality: Ethics, Regulations, and Food Safety
|
Address: viale delle scienze 181/A Prof.ssa Monica Cocconi - monica.cocconi@unipr.it Dott. Nicola Granato - nicola.granato@unipr.it
Dott.ssa Alessia Depietri - alessia.depietri@unipr.it |
COME RAGGIUNGERCI
|
The Group refers to the Permanent Legality Observatory Project, established within the Department of Engineering and Architecture
Research topics:
The research group’s activity focuses on the theme of legality in the food sector and, more broadly, within the context of the ecological transition.
One of the main objectives of the research group is to explore the role of administrative law in preventing criminal infiltrations through the analysis of specific regulations and control mechanisms.
The research group's work covers various topics, including the coordination between central and local administrations in the fight against agromafias, the role of relevant supervisory bodies, the system of antimafia reports and interdictions, transparency and legality in public procurement (i.e., green and food procurement), the study of mechanisms to protect Common Agricultural Policy (CAP) funding from fraud and criminal infiltrations, and the legal framework for the management and social reuse of confiscated agricultural assets.
The research group promotes a systemic approach to combating agromafias, involving public administrations, businesses, and active citizenship. The study is based on the concept of "One Health," which highlights the interconnection between human, animal, and environmental health, requiring integrated policies to ensure food security and sustainability.
Selected Publications:
Con riferimento al tema della PAC e dello sfruttamento del suolo, A. Depietri, The Sustainable Use of Healthy Soil as a Cornerstone of the One Health Approach: An Analysis of European Public Strategies and Market-Based Environmental Protection Tools, in G. Antonelli et al (eds), Planetary Health - Laws, Policies and Science on the 'One Health' Approach, Springer Nature 2025 (in Corso di pubblicazione).
Con riferimento al tema del Green Public Procurement, nel solco della tutela della Legalità nel settore della contrattualistica Pubblica, si segnala la seguente collettanea M.Cocconi (a cura di), Percorsi di legalità nella nuova contrattualistica pubblica, Milano, Franco Angeli, 2024 (ISBN 978-8835161219). La collettanea contiene i contributi di: N. Brignoli, E. Carloni, M. Cocconi, E. D'Alterio, A. Depietri, F. De Vanna, E. Emmolo, P. Michiara.
Con riferimento trasversale al tema dell’economia circolare come possibile “terreno fertile” per il camaleontico operato delle ecomafie, si segnala la seguente pubblicazione in Rivista di fascia “A”: A. Depietri, Residui di produzione e bioeconomia: un'analisi dei principali driver dell'economia circolare, in Federalismi, 6/2023, pp. 41 ss.
Con riferimento al dell’economia circolare, trattato nelle sue diverse sfaccettature, inclusa quella facente riferimento al rischio di infiltrazione mafiosa nell’ambito della transizione ecologica, vedasi M. Cocconi (a cura di), Il mosaico dell’economia circolare. Regole, Principi, Modelli, Milano, Franco Angeli, 2023. (ISBN 978-8835147978). La collettanea contiene i contributi di: D. Bevilacqua, E. Chiti, M. Cocconi, A. Depietri, N. Granato, A.C. Nicoli, S. Palmisano, V. Rubino.
Con riferimento al tema del Green Public Procurement, nel solco della tutela della Legalità nel settore della contrattualistica Pubblica, si segnala A. Depietri, Il Green Public Procurement tra ambiente, mercato ed effettività, in Munus, 3/2023, 787 ss.
A. Nicoli, Economia circolare e contrasto alla criminalità ambientale nel ciclo dei rifiuti, in Federalismi, 7/2023, pp. 129 ss.
Si segnala la seguente pubblicazione in Rivista di fascia “A”: M. Cocconi, Il perimetro del diritto al contraddittorio nelle interdittive antimafia, in Federalismi, 15/2022, pp. 45 ss.
Main collaborations:
- Regione Emilia Romagna
- Prefettura di Parma
- Comune di Parma
- Circolo Culturale il Borgo di Parma
- Provincia di Parma
- Fondazione Avvocatura Parmense
Internationals:
Dr Depietri has held seminars on this topic at the University of Limoges.
Active projects: